（）是以氢化油为主要原料添加适量的牛乳或乳品、香精、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、食盐和维生素，经混合、乳化等工序而制成的。

鲜奶油可分为单奶油（）、双奶油（）、起沫奶油（）三种。

填空题鲜奶油可分为单奶油（）、双奶油（）、起沫奶油（）三种。

鲜奶油无杂质、结块，宜于（）。

填空题鲜奶油无杂质、结块，宜于（）。

蜡皮完好的乳酪可较长时间（）。

填空题蜡皮完好的乳酪可较长时间（）。