单项选择题
A.茄碱苷B.苦杏仁苷C.橘皮苷D.黑芥子苷
在食用前要彻底挖去马铃薯的芽和芽眼，并充分削去芽眼周围的表皮，其原因是这些部位含有较多的具有毒性的（）A.橘皮...
单项选择题在食用前要彻底挖去马铃薯的芽和芽眼，并充分削去芽眼周围的表皮，其原因是这些部位含有较多的具有毒性的（）
A.橘皮苷B.茄碱苷C.黑芥子苷D.苦杏仁苷
韩国泡菜一直很受欢迎，与腌渍前相比，大白菜腌渍后的变化是（）A.大白菜会变软，体积变大B.大白菜会变硬，体积变...
单项选择题韩国泡菜一直很受欢迎，与腌渍前相比，大白菜腌渍后的变化是（）
A.大白菜会变软，体积变大B.大白菜会变硬，体积变大C.大白菜会变硬，体积变小D.大白菜会变软，体积变小
用糖拌番茄，一段时间后，盘中会出现大量汁液，主要原因是番茄细胞的细胞液浓度（）A.大于外界溶液浓度，细胞失水B...
单项选择题用糖拌番茄，一段时间后，盘中会出现大量汁液，主要原因是番茄细胞的细胞液浓度（）
A.大于外界溶液浓度，细胞失水B.小于外界溶液浓度，细胞失水C.大于外界溶液浓度，细胞吸水D.小于外界溶液浓度，细胞吸水
