单项选择题
A.温度监测、计时、测定蒸汽压力等 B.测定输送带速度、检查产地证明、营养成分分析等 C.PH值监测、细菌检验、水活度检测等 D.水分含量测定、病原体检验、供应商声明的检查等
以下计划哪一个不属于HACCP计划的前提计划？（）A.培训与教育计划B.员工健康体检计划C.加工设备维修保养计...
单项选择题以下计划哪一个不属于HACCP计划的前提计划？（）
A.培训与教育计划 B.员工健康体检计划 C.加工设备维修保养计划 D.HACCP体系的验证计划
食品企业通用卫生规范明确要求，生产用水必须符合（）的规定。A.GB5749B.GB14881C.GB13271...
单项选择题食品企业通用卫生规范明确要求，生产用水必须符合（）的规定。
A.GB5749 B.GB14881 C.GB13271 D.GB16330
食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生要求，高度不低于（）。A.5mB.3mC.4mD.3.5m
单项选择题食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生要求，高度不低于（）。
A.5m B.3m C.4m D.3.5m
