餐饮服务的（）要求服务人员有强烈的服务意识和操作技能，用自己的耐心和细心去迎接每一位客人的到来，尽量满足每位客人的要求。

（）在宴会中作为酒水台或服务台使用。A.长条桌B.圆桌C.服务桌D.转台

单项选择题（）在宴会中作为酒水台或服务台使用。

对（）没有使用的餐具，须进行再次洗涤消毒，以确保餐具的洁净卫生。A.一周B.半个月C.一个月D.半年

单项选择题对（）没有使用的餐具，须进行再次洗涤消毒，以确保餐具的洁净卫生。

餐饮服务业的竞争将更多地表现为（）的竞争。A.人才B.设备C.品牌D.资源

单项选择题餐饮服务业的竞争将更多地表现为（）的竞争。