决定酶催化活性的因素有两个方面，一是酶分子结构，二是（）

通常酶的固定化方法有：吸附法、包埋法、结合法、交联法、（）

填空题通常酶的固定化方法有：吸附法、包埋法、结合法、交联法、（）

有机溶剂的极性系数lgP越小，表明其极性（），对酶活性的影响（）。

填空题有机溶剂的极性系数lgP越小，表明其极性（），对酶活性的影响（）。

细胞破碎的主要方法有机械破碎法、物理破碎法、（）、（）。

填空题细胞破碎的主要方法有机械破碎法、物理破碎法、（）、（）。