冷冻食品原料的冷冻温度越低，冷冻食物的保存期越长，因此，冷冻仓库的温度应尽可能低。

对于客人未吃完的剩余食品，服务员应拒绝打包业务。

判断题对于客人未吃完的剩余食品，服务员应拒绝打包业务。

餐厅的用餐环境是服务质量的重要内容，是产品销售的前提和基础，是让客人获得良好的物质享受和精神享受的重要体现。

判断题餐厅的用餐环境是服务质量的重要内容，是产品销售的前提和基础，是让客人获得良好的物质享受和精神享受的重要体现。

所有的宴会都是通过预订进行，因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

判断题所有的宴会都是通过预订进行，因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。