（）延缓和减少葡萄糖吸收和利用，减慢血糖水平变化和胰岛素反应。

（）参与烟酸和维生素B6的代谢。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.叶酸E.维生素B3

单项选择题（）参与烟酸和维生素B₆的代谢。

（）在骨骼中的含量仅次于钙.磷，是维持骨细胞结构与功能的必需元素。A.锌B.镁C.钠D.钾E.碘

单项选择题（）在骨骼中的含量仅次于钙.磷，是维持骨细胞结构与功能的必需元素。

当机体需要时，肝脏中的糖原即被分解为（）以提供能量。A.果糖B.半乳糖C.葡萄糖D.乳糖E.肝糖原

单项选择题当机体需要时，肝脏中的糖原即被分解为（）以提供能量。