单项选择题
A.1；3 B.2；3 C.2；4 D.1；4
热狗在冷藏柜中解冻，保质期为（）小时。A.24B.36C.12D.48
单项选择题热狗在冷藏柜中解冻，保质期为（）小时。
A.24 B.36 C.12 D.48
包点销售过程中应保证水位在（）刻度以上。A.最低B.最高C.中间D.2/3
单项选择题包点销售过程中应保证水位在（）刻度以上。
A.最低 B.最高 C.中间 D.2/3
蒸包机消毒时将温度调到90℃，空蒸（）分钟后，关闭电源，反复操作直到蒸包机内没有异味时方可投入使用。A.10B...
单项选择题蒸包机消毒时将温度调到90℃，空蒸（）分钟后，关闭电源，反复操作直到蒸包机内没有异味时方可投入使用。
A.10 B.20 C.30 D.40
