问答题
四器为糊化锅、糖化锅、过滤槽和麦汁蒸煮锅;
糖蜜原料澄清常用的方法有哪三种?
问答题糖蜜原料澄清常用的方法有哪三种?
常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种?
问答题常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种?
淀粉质原料蒸煮目的是什么?
问答题淀粉质原料蒸煮目的是什么?