单项选择题
A.金黄色或淡黄色 B.白色或金黄色 C.褐色或黄褐色 D.洁白或黄白色
长江刀鱼品质最好的时节是（）A.清明前B.端午前C.立秋前D.冬至前
单项选择题长江刀鱼品质最好的时节是（）
A.清明前 B.端午前 C.立秋前 D.冬至前
制作冻鸡、西瓜冻等菜主要使用的原料是（）A.紫菜B.海带C.昆布D.琼脂
单项选择题制作冻鸡、西瓜冻等菜主要使用的原料是（）
A.紫菜 B.海带 C.昆布 D.琼脂
鱼鳍可加工鱼翅的鱼是（）A.黄鱼、金枪鱼B.鱿鱼、鲟鳇鱼C.鲨鱼、鳐鱼D.三文鱼、马哈鱼
单项选择题鱼鳍可加工鱼翅的鱼是（）
A.黄鱼、金枪鱼 B.鱿鱼、鲟鳇鱼 C.鲨鱼、鳐鱼 D.三文鱼、马哈鱼
