判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
霍夫曼斯特离子促变序列左侧的离子，对酶蛋白的变性作用强。
判断题霍夫曼斯特离子促变序列左侧的离子，对酶蛋白的变性作用强。
疏水簇与水等极性溶剂的接触不利于酶蛋白的稳定，而当酶与脂质结合后，疏水簇受大分子的屏蔽，减少了与溶剂的接触，提...
判断题疏水簇与水等极性溶剂的接触不利于酶蛋白的稳定，而当酶与脂质结合后，疏水簇受大分子的屏蔽，减少了与溶剂的接触，提高了酶的稳定性。
下列物质可作为酶稳定剂的有（）A.甘油B.Cu离子C.聚乙二醇D.硫酸铵
多项选择题下列物质可作为酶稳定剂的有（）
A.甘油B.Cu离子C.聚乙二醇D.硫酸铵
