多项选择题
A.维持组织有适当的储备 B.预防癌症 C.满足身体对该营养素的需要 D.保持健康状态 E.预防缺乏症
当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是（）。A.可能对健康有危害B.一定会对健康有危害C.必须降...
多项选择题当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是（）。
A.可能对健康有危害 B.一定会对健康有危害 C.必须降低摄入量 D.不会对健康有危害 E.必须提高摄入量
膳食调查通常采用的方法有（）等。A.食物频率法B.最小二乘法C.膳食史法D.化学分析法E.称重法F.回归法
多项选择题膳食调查通常采用的方法有（）等。
A.食物频率法 B.最小二乘法 C.膳食史法 D.化学分析法 E.称重法 F.回归法
计算一份菜肴营养素摄入量时下列操作正确的是（）A.记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据B.计算原料的营养素...
多项选择题计算一份菜肴营养素摄入量时下列操作正确的是（）
A.记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据 B.计算原料的营养素含量 C.计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用 D.调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算 E.对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则
