属于呼吸跃变型的果品有（）

果蔬本身的特性体现在（）A.易腐性B.种类与品种的多样性C.个体的差异性D.地区性

多项选择题果蔬本身的特性体现在（）

果蔬的耐贮性

名词解释果蔬的耐贮性

简述在果蔬成熟过程中果胶物质的变化对果蔬质地的影响。

问答题简述在果蔬成熟过程中果胶物质的变化对果蔬质地的影响。