问答题
先在缸中插入一根橡皮管，每天打气2~3次，使盐水上下循环，10天翻缸1次，20天即可腌好，若缸内不打气，则冬季7天翻缸1......
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食用菌盐渍后如何调酸？
问答题食用菌盐渍后如何调酸？
如何盐渍食用菌？
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鉴别食用菌杀青生熟标准有哪些方法？
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