冷菜正常的食用温度（）味觉最敏感温度。

下列牛肉中，品质最佳的是（）。A、牦牛肉B、黄牛肉；C、水牛肉；D、奶牛肉

单项选择题下列牛肉中，品质最佳的是（）。

老年人腰、腿痛，可能与（）的缺乏有关。A、蛋白质；B、钙；C、铁；D、锌

单项选择题老年人腰、腿痛，可能与（）的缺乏有关。

（）中所含的尼克酸为结合型，因而不被人体吸收。A、大米B、小麦C、玉米D、高粱

单项选择题（）中所含的尼克酸为结合型，因而不被人体吸收。