打酒人员接到打酒命令后，开始灌酒，灌酒时不锈钢管管口要接在坛口内，不锈钢管轻靠在酒坛上，用灌酒盅进行灌酒，灌至排气口把空气排尽，关闭排气口，停止灌酒，把打酒管放进酒坛，指示操作机器人员开机器打酒。（）

打酒时把麻绳沿着坛口解开，并把解开的麻绳重新绕圈，打活结。（）

判断题打酒时把麻绳沿着坛口解开，并把解开的麻绳重新绕圈，打活结。（）

收酒人员可以将计量数据随意进行修改。（）

判断题收酒人员可以将计量数据随意进行修改。（）

新酒经过适当的贮存期，则香气增加，酒味柔和，酒内各种成分之间趋于协调，这种现象称为人工老熟。（）

判断题新酒经过适当的贮存期，则香气增加，酒味柔和，酒内各种成分之间趋于协调，这种现象称为人工老熟。（）