原料检查表面的方法有：目视检查、表面探伤和内部探伤。

均热炉出渣拉渣口时，必须一个人操作。

判断题均热炉出渣拉渣口时，必须一个人操作。

均热三层地面有水时，可以出渣。

判断题均热三层地面有水时，可以出渣。

严格控制化学成分防止速度过快，造成钢料内外温差过大。

判断题严格控制化学成分防止速度过快，造成钢料内外温差过大。