根据食物来源不同，可把食品分为植物性、动物性和（）三大类。

（）植物性鲜活食品采集后成熟的继续过程。A.呼吸B.后熟C.老熟D.霉变

单项选择题（）植物性鲜活食品采集后成熟的继续过程。

新鲜鱼、肉、蛋等应采取以下哪种方法防腐（）。A.药剂防腐B.气相防腐C.低温防腐D.干燥防腐

单项选择题新鲜鱼、肉、蛋等应采取以下哪种方法防腐（）。

下列防老化措施中，最有效的是（）。A.添加防老剂B.控制温度C.妥善包装D.合理堆垛

单项选择题下列防老化措施中，最有效的是（）。