单项选择题
A.奶油枪B.粉类C.苏打水
关于产品制作过程中的加冰操作说法正确的是（）。A.从制冰机取冰后可在咖啡机前加冰B.从储冰槽取冰后，可在水池加...
单项选择题关于产品制作过程中的加冰操作说法正确的是（）。
A.从制冰机取冰后可在咖啡机前加冰B.从储冰槽取冰后，可在水池加冰C.需在放置方形黑色酒吧垫的加冰位置向饮品加冰D.用冰铲从制冰机取冰后，可手握冰饮原地直接加入
预调液什么时候需要进行更换（）？A.余量1/2时B.余量不足C.余量2/3时D.余量2/5时
单项选择题预调液什么时候需要进行更换（）？
A.余量1/2时B.余量不足C.余量2/3时D.余量2/5时
制作单品手冲咖啡时，为了避免过度萃取，通常推荐的做法是（）。A.增加研磨细度B.延长萃取时间C.减少注水次数D...
单项选择题制作单品手冲咖啡时，为了避免过度萃取，通常推荐的做法是（）。
A.增加研磨细度B.延长萃取时间C.减少注水次数D.控制水温和注水速度
