单项选择题
A.β折叠的形成需要二硫键B.有些蛋白质可以存在两种构象C.加入硫酸铵可以使溶液中的蛋白质析出D.蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象E.肽键的部分双键特性对蛋白质二级结构的形成极为重要
蛋白质的二级结构不包括（）。A.a螺旋B.β折叠C.β转角D.结构域E.无规卷曲
单项选择题蛋白质的二级结构不包括（）。
A.a螺旋B.β折叠C.β转角D.结构域E.无规卷曲
螺旋-转角-螺旋属于蛋白质的（）。A.基序B.结构域C.一级结构D.二级结构E.三级结构
单项选择题螺旋-转角-螺旋属于蛋白质的（）。
A.基序B.结构域C.一级结构D.二级结构E.三级结构
不属于蛋白质二级结构的是：（）。A.a螺旋B.β折叠C.β转角D.无规卷曲E.右手双螺旋
单项选择题不属于蛋白质二级结构的是：（）。
A.a螺旋B.β折叠C.β转角D.无规卷曲E.右手双螺旋
