多项选择题
A.菜品B.服务形态C.装饰D.餐厅气氛
现代餐饮产品是整体产品,它是由()三个层次构成的综合体。A.核心产品B.形式产品C.附加产品D.食品
多项选择题现代餐饮产品是整体产品,它是由()三个层次构成的综合体。
A.核心产品B.形式产品C.附加产品D.食品
()创造的实际是一种改良新产品,也是使餐饮产品寿命周期再循环的一种手段。A.抢先策略B.市场服务策略C.最低成...
单项选择题()创造的实际是一种改良新产品,也是使餐饮产品寿命周期再循环的一种手段。
A.抢先策略B.市场服务策略C.最低成本策略D.仿制策略
()要求餐饮企业在新产品开发时,通过餐厅经营的组织形式、经营模式等的创新,通过烹饪方法、原料使用等技术手段的改...
单项选择题()要求餐饮企业在新产品开发时,通过餐厅经营的组织形式、经营模式等的创新,通过烹饪方法、原料使用等技术手段的改进,或通过生产组织、消耗控制等管理水平的改善,努力降低新产品的成本,使之有活力迅速占领市场。