质量管理是指为保持某一产品、过程或服务质量满足规定的要求所采取的作业技术活动。

控制是企业管理各项职能中的首要职能。

判断题控制是企业管理各项职能中的首要职能。

稳定型战略通常适用于处于成长期的企业。

判断题稳定型战略通常适用于处于成长期的企业。

某餐厅规定每个服务员每天负责5张餐桌的接待工作，这就是一种看管定额。

判断题某餐厅规定每个服务员每天负责5张餐桌的接待工作，这就是一种看管定额。