餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大，其毛利率在（）

（）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。A、英式服务B、美式服务C、法式服务D、德式服务

单项选择题（）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。

重要会议，上完头道香巾后，应每隔（）上一次香巾，如有客外出，回席后再上一次香巾。A、半个小时B、一个小时C、一...

单项选择题重要会议，上完头道香巾后，应每隔（）上一次香巾，如有客外出，回席后再上一次香巾。

会议室一般不设（）A、沙发B、茶几C、电话机

单项选择题会议室一般不设（）