单项选择题
A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用 B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用 C.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件 D.操作人员应当保持良好的个人卫生
餐饮服务许可现场核查项目中对食品安全有较大影响的项目是（）。A.关键项B.重点项C.一般项D.以上都不是
单项选择题餐饮服务许可现场核查项目中对食品安全有较大影响的项目是（）。
A.关键项 B.重点项 C.一般项 D.以上都不是
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当（），并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。A.在经营场所的显...
单项选择题餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当（），并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。
A.在经营场所的显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书 B.在市级公开发行的报刊上刊登《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书 C.向原发证部门报告 D.以上都不是
只需配备兼职食品安全管理人员的单位是（）。A.学校食堂B.快餐店C.集体用餐配送单位D.连锁经营餐饮服务企业
单项选择题只需配备兼职食品安全管理人员的单位是（）。
A.学校食堂 B.快餐店 C.集体用餐配送单位 D.连锁经营餐饮服务企业
