简答题 在重量法分析中，什么叫恒量？直接干燥法测定食品中的水分前后两次质量差不超过多少为恒重？

什么叫化学反应速度？影响化学反应速度的因素有哪些？

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对分析数据的可疑值应如何处理？

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《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容？

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