多项选择题
A.淀粉需加入沸水中B.一般现用现配C.可加入氯化钠延长保质期D.淀粉遇碘液后变成粉红色
福林-肖卡试剂是用来测定葡萄酒的什么物质的（）A.单宁B.总酚C.色素D.氨基酸
单项选择题福林-肖卡试剂是用来测定葡萄酒的什么物质的（）
A.单宁B.总酚C.色素D.氨基酸
在葡萄酒分析常用试剂的配制标定中，必须从干燥器中取用的药品是（）A.氢氧化钠B.酒石酸钾钠C.葡萄糖D.硫酸铜
单项选择题在葡萄酒分析常用试剂的配制标定中，必须从干燥器中取用的药品是（）
A.氢氧化钠B.酒石酸钾钠C.葡萄糖D.硫酸铜
葡萄酒分析检验的基本方法有（）A.理化检验法B.卫生学检验法C.仪器检验法D.感官检验法
多项选择题葡萄酒分析检验的基本方法有（）
A.理化检验法B.卫生学检验法C.仪器检验法D.感官检验法
