单项选择题
A.原料丰富B.口味清淡C.质地软嫩D.色泽艳丽
以下属于烩类菜肴的是（）A.毛血旺B.香花鸡丝C.春芽烘蛋D.三鲜鱿鱼
单项选择题以下属于烩类菜肴的是（）
A.毛血旺B.香花鸡丝C.春芽烘蛋D.三鲜鱿鱼
白汁鱼肚属于什么烹调方法（）A.煮B.炸C.烧D.卤
单项选择题白汁鱼肚属于什么烹调方法（）
A.煮B.炸C.烧D.卤
干烧鱼用的什么鱼（）A.鲫鱼B.草鱼C.鲤鱼D.白鲢鱼
单项选择题干烧鱼用的什么鱼（）
A.鲫鱼B.草鱼C.鲤鱼D.白鲢鱼
