下列酿制果酒主要用的发酵菌种是（）。

关于酶制剂在食品工业中应用，说法正确的是（）。A.提高原料利用率B.有防腐保鲜作用C.可以改善食品的品质D.以...

单项选择题关于酶制剂在食品工业中应用，说法正确的是（）。

酸泡菜发酵重要的乳酸菌代表是（）。A.保加利亚乳杆菌B.嗜热链球菌C.肠膜状明串珠菌D.片球菌属

单项选择题酸泡菜发酵重要的乳酸菌代表是（）。

大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，形象描述的是（）关系。A.共生B.互生C.拮抗D.捕食

单项选择题大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，形象描述的是（）关系。