蛋糕烘烤后，产品呈小丘形状，是由于（）引起的。

（）加入黄油，可用于制作巧克力酱。A.无味巧克力B.黑巧克力C.可可脂D.可可粉

单项选择题（）加入黄油，可用于制作巧克力酱。

（）是一种利用白砂糖的物理性与葡萄糖和柠檬酸，通过文火熬至特定温度，通过拉、抻而成的晶莹透明的团状物。A.酥糖...

单项选择题（）是一种利用白砂糖的物理性与葡萄糖和柠檬酸，通过文火熬至特定温度，通过拉、抻而成的晶莹透明的团状物。

17世纪和18世纪的布丁是用（）和面粉为材料来制作，一直沿用至今。

填空题17世纪和18世纪的布丁是用（）和面粉为材料来制作，一直沿用至今。