多项选择题

贮存期间白酒随成分变化会导致香味成分间失去平衡，在口感上的变化有（）。

A.低度酒随贮存时间的延长，酒体变淡，并产生有水味和酸味
B.高度酒的变化而相对稍小
C.优质酒在货架期间相反，风格突出、增加陈味，显得酒体丰满、柔顺
D.没有变化

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兼香型原酒几个典型体是（）。A.酱中有浓B.浓中带酱C.醇甜

多项选择题兼香型原酒几个典型体是（）。

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单项选择题全球葡萄酒产区主要集中在哪个纬度？（）

A.南纬30度至50度
B.北纬30度至50度
C.南北纬30度至50度
D.北纬50度至70度

品酒师综合练习