芳香族化合物是一种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称（包括稠环烃及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要来源于（）。

在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成（）。A.反比B.正比C.不确定D.根据情况而定

单项选择题在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成（）。

（）就是利用蒸汽的冷却和部分凝聚作用，将蒸汽分成浓度较低的液体部分（回流）和浓度较高的蒸汽部分。A.馏分B.分...

单项选择题（）就是利用蒸汽的冷却和部分凝聚作用，将蒸汽分成浓度较低的液体部分（回流）和浓度较高的蒸汽部分。

稻壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微生物的作用下，生成（）。A.乙醛B.丙烯醛C.缩醛D.糠醛

单项选择题稻壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微生物的作用下，生成（）。