单项选择题
A.pH测定范围为1～9，测定结果可准确至±0.01，准确度不高 B.当pH＞9，或者Na+的浓度较高时，测定的pH比实际值偏高，这种现象称为碱差，也称为钠差 C.当pH＜1，测得的值比实际值偏低，称之为酸差 D.玻璃电极上的敏感膜是由离子交换型的刚性机制玻璃熔融烧制而成，又称刚性基质电极
下列分析方法中属于仪器分析法的是（）A.罐头中总干物质的测定B.电位滴定法测罐头食品的pHC.果胶酸钙沉淀法测...
单项选择题下列分析方法中属于仪器分析法的是（）
A.罐头中总干物质的测定 B.电位滴定法测罐头食品的pH C.果胶酸钙沉淀法测罐头食品中的果胶质 D.罐头食品中固形物的测定
在糖水梨罐头中添加柠檬酸，当酸度在（）以上，有利于罐头的储存。A.1%B.0.5%C.0.2%D.0.1%
单项选择题在糖水梨罐头中添加柠檬酸，当酸度在（）以上，有利于罐头的储存。
A.1% B.0.5% C.0.2% D.0.1%
下列可以放入干燥箱烘干的器皿是（）A.称量瓶B.量筒C.吸量管D.容量瓶
单项选择题下列可以放入干燥箱烘干的器皿是（）
A.称量瓶 B.量筒 C.吸量管 D.容量瓶
