单项选择题
A.无色调味品 B.有色色素 C.有色调味品 D.无色色素
没有经过任何加工处理的原料自身的色彩为食品原料的()或自然色A.固定色B.固有色C.稳定色D.合成色
单项选择题没有经过任何加工处理的原料自身的色彩为食品原料的()或自然色
A.固定色 B.固有色 C.稳定色 D.合成色
从食品原料制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容,即原料的固有色、()、复合色A.加工色B.切配色C.搭配色D...
单项选择题从食品原料制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容,即原料的固有色、()、复合色
A.加工色 B.切配色 C.搭配色 D.催长色
色性是人们通过颜色所产生的感觉、联想,它是一种心理和()A.心思反映B.心态反映C.物质反映D.生理反映
单项选择题色性是人们通过颜色所产生的感觉、联想,它是一种心理和()
A.心思反映 B.心态反映 C.物质反映 D.生理反映