自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，在既定的范围之内安排选用菜肴。

广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。

判断题广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。

规范的执筷姿势的取位处，以成人为例，一般应是拇指捏按点在上距筷头（顶）约占三分之一筷长（或略少于三分之一）处为...

判断题规范的执筷姿势的取位处，以成人为例，一般应是拇指捏按点在上距筷头（顶）约占三分之一筷长（或略少于三分之一）处为宜。

当某一个餐厅由一家单位举办多桌宴会时，首先要确定主桌，然后再确定主位。

判断题当某一个餐厅由一家单位举办多桌宴会时，首先要确定主桌，然后再确定主位。