从食品原料制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容，即原料的（）、加工色、复合色

色性是人们通过颜色所产生的感觉、联想，它是一种（）和生理反映A.心思B.心态C.物质D.心理

单项选择题色性是人们通过颜色所产生的感觉、联想，它是一种（）和生理反映

色度是指色彩的明度和纯度，明度是色彩的明暗（）A.厚薄程度B.高低程度C.深浅程度D.高矮程度

单项选择题色度是指色彩的明度和纯度，明度是色彩的明暗（）

色相就是色的（），它使色彩与色彩之间产生质的区别A.卖相B.相貌C.外貌D.样子

单项选择题色相就是色的（），它使色彩与色彩之间产生质的区别