多项选择题
A.原料必须新鲜B.沙拉的颜色应该有三种以上C.口味浓郁，风格突出D.冷菜需要用冷盘E.原料的大小要合适食用
日本料理主要分为三类，是指（）。A.寿司料理B.怀石料理C.洋食料理D.本膳料理E.会席料理
多项选择题日本料理主要分为三类，是指（）。
A.寿司料理B.怀石料理C.洋食料理D.本膳料理E.会席料理
镜面水果与非镜面水果相比较的优势有（）。A.口感好B.易于保存C.美观D.保持色彩E.易于固定
多项选择题镜面水果与非镜面水果相比较的优势有（）。
A.口感好B.易于保存C.美观D.保持色彩E.易于固定
果雕装饰的制作需要首先对水果的（）等多方面对水果进行选择。A.色泽B.形状C.口味D.营养价值E.外观完美度
多项选择题果雕装饰的制作需要首先对水果的（）等多方面对水果进行选择。
A.色泽B.形状C.口味D.营养价值E.外观完美度
