单项选择题
桶饭一般采用（）的工艺进行运输。A.冷藏 B.常温 C.高温灭菌 D.加热保温
单项选择题桶饭一般采用（）的工艺进行运输。
体积较大的食品，不宜使用下列（）解冻方法？A.冷藏解冻 B.微波解冻 C.流动水解冻 D.在室温下自然解...
单项选择题体积较大的食品，不宜使用下列（）解冻方法？
从业人员手部皮肤有破损、化脓，伤口处最可能携带（）。A.沙门氏菌 B.金黄色葡萄球菌 C.内毒杆菌 D....
单项选择题从业人员手部皮肤有破损、化脓，伤口处最可能携带（）。
