在面粉中添加增白剂可以增加面粉的白度，目前常用的面粉增白剂是（）

生产特制粉时，小麦清理要加强，在粉路方面必须采取一系列减少麦皮破碎及提高麦心孙纯度的措施，出粉重心在（）A.皮...

单项选择题生产特制粉时，小麦清理要加强，在粉路方面必须采取一系列减少麦皮破碎及提高麦心孙纯度的措施，出粉重心在（）

小麦制粉中，从粗粒中精选出质量好的麦心、麦渣，常用的精选设备是（）A.蝶片精选机B.滚筒精选机C.清粉机D.抛...

单项选择题小麦制粉中，从粗粒中精选出质量好的麦心、麦渣，常用的精选设备是（）

心磨系统的任务是将（）磨细成粉，通过筛理，提取面粉。A.小麦B.麸片C.麦渣D.麦心

单项选择题心磨系统的任务是将（）磨细成粉，通过筛理，提取面粉。