玉米油中含不饱和脂肪酸占85%以上，人体吸收率也比较高。

一般来说，动物油的营养价值高于植物油的营养价值。

判断题一般来说，动物油的营养价值高于植物油的营养价值。

脂肪酸按照其结构可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

判断题脂肪酸按照其结构可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

在计算糖尿病病人的热量供给时只考虑碳水化合物的供给就行了。

判断题在计算糖尿病病人的热量供给时只考虑碳水化合物的供给就行了。