单项选择题
A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。 B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。 C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。 D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
我国将（）作为评价高蛋白食品鲜度理化指标。A、细菌菌相B、挥发性碱基总氮C、优势菌种D、三甲胺
单项选择题我国将（）作为评价高蛋白食品鲜度理化指标。
A、细菌菌相 B、挥发性碱基总氮 C、优势菌种 D、三甲胺
下列食品中属于最易腐食品的是（）。A、肉B、坚果C、大米D、食糖
单项选择题下列食品中属于最易腐食品的是（）。
A、肉 B、坚果 C、大米 D、食糖
生产有机食品的土地，必须经过（）以上的转换期，才有可能被重新认证为有机生产土地A．l年B．2年C．3年D．5年
单项选择题生产有机食品的土地，必须经过（）以上的转换期，才有可能被重新认证为有机生产土地
A．l年 B．2年 C．3年 D．5年
