单项选择题
A.鸡蛋 B.牛奶 C.瘦猪肉 D.豆制品 E.鱼
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）A.粮谷类B.蔬菜类C.肉类D.蛋类E.豆类及其制品
单项选择题我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）
A.粮谷类 B.蔬菜类 C.肉类 D.蛋类 E.豆类及其制品
下列氨基酸哪个不是成人所必需的（）A.色氨酸B.组氨酸C.缬氨酸D.苯丙氨酸E.异亮氨酸
单项选择题下列氨基酸哪个不是成人所必需的（）
A.色氨酸 B.组氨酸 C.缬氨酸 D.苯丙氨酸 E.异亮氨酸
食物蛋白质的生物学价值主要取决于（）A.蛋白质的必需氨基酸总量B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C.蛋白...
单项选择题食物蛋白质的生物学价值主要取决于（）
A.蛋白质的必需氨基酸总量 B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值 C.蛋白质的必需氨基酸比值 D.储留氮与摄收氮比值 E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值
