清饮一般都比较讲究选茶、择水、备器、冲泡、品尝等各个环节

清饮的基本方法是直接冲泡茶叶，无须在茶汤中加入作料。

判断题清饮的基本方法是直接冲泡茶叶，无须在茶汤中加入作料。

明代茶饮开始流行冲泡法。

判断题明代茶饮开始流行冲泡法。

宋代蔡襄《茶录》中的饮茶法描写的是宋代点茶法。

判断题宋代蔡襄《茶录》中的饮茶法描写的是宋代点茶法。