单项选择题
A．微生物作用 B．呼吸作用 C．化学作用 D．A、B和C均是
一般来说，冷藏货物运输时，同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输（）。A．低B．高C．相同D．无法确定
单项选择题一般来说，冷藏货物运输时，同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输（）。
A．低 B．高 C．相同 D．无法确定
以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。A．温度B．湿度C．二氧化碳含量D．以上均是
单项选择题以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。
A．温度 B．湿度 C．二氧化碳含量 D．以上均是
以冷却方式运输的果菜类货物，运输途中主要应控制舱内（）。A．温度B．湿度C．二氧化碳含量D．以上均是
单项选择题以冷却方式运输的果菜类货物，运输途中主要应控制舱内（）。
