对发怒的旅客乘务员应全面地听取旅客的抱怨、向其道歉并向旅客保证给予赔偿。

遇有中度颠簸时应小心地继续服务，送热食和热饮时要小心。

判断题遇有中度颠簸时应小心地继续服务，送热食和热饮时要小心。

乘务员在为旅客递送饮料时，应拿杯子的下l／3处；提供热饮时，应提醒旅客小心烫手。

判断题乘务员在为旅客递送饮料时，应拿杯子的下l／3处；提供热饮时，应提醒旅客小心烫手。

用大托盘收餐时，应将餐盒与杯子和饮料罐一同收回，而且可将饮料罐放入杯子中。

判断题用大托盘收餐时，应将餐盒与杯子和饮料罐一同收回，而且可将饮料罐放入杯子中。