以下哪项属于菜肴初加工的主要目的（）？

烤制技法中，以下哪种方法需要将食材用铁叉叉上，放在敞开的烤炉上进行烤制（）？A.暗炉烤B.叉烤C.挂炉烤D.烤...

单项选择题烤制技法中，以下哪种方法需要将食材用铁叉叉上，放在敞开的烤炉上进行烤制（）？

营养成分功能声称的前提条件是什么（）？A.食品必须含有能量B.食品中能量或营养素必须达到含量声称要求C.食品必...

单项选择题营养成分功能声称的前提条件是什么（）？

营养适宜膳食中，三大营养素供应能量比例之间应达到合理平衡，下列哪项描述正确（）？A.脂肪应占能量的50%B.碳...

单项选择题营养适宜膳食中，三大营养素供应能量比例之间应达到合理平衡，下列哪项描述正确（）？