长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应，属于（）。

判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别是：看、（）、斩。A.扦B.嗅C.摸D.尝

单项选择题判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别是：看、（）、斩。

重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋，轻度霉蛋属于（）。A.新鲜蛋B.劣质蛋C.次质蛋D.变质蛋

单项选择题重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋，轻度霉蛋属于（）。

食品安全标准的代号以DB开头的是（）。A.地方标准代号B.国家标准代号C.企业标准代号D.农业部制定的

单项选择题食品安全标准的代号以DB开头的是（）。