单项选择题
A、水解冻 B、空气解冻 C、真空解冻 D、加热解冻
采用平板冻结器冻鱼时，每盘鱼重（），鱼货厚60～80mm，氨的蒸发温度为-30℃时，经过2～4h可以将鱼冻好。...
单项选择题采用平板冻结器冻鱼时，每盘鱼重（），鱼货厚60～80mm，氨的蒸发温度为-30℃时，经过2～4h可以将鱼冻好。
A、10～30Kg B、10～25Kg C、10～20Kg D、10～12Kg
对于小型冷库，库内过道宽度不得小于（）米，以便于货物的进出。A、1B、2C、3D、4
单项选择题对于小型冷库，库内过道宽度不得小于（）米，以便于货物的进出。
A、1 B、2 C、3 D、4
水银玻璃温度计使用温度范围为（）℃，精度为0.1～2℃。A、-50～100B、-50～300C、-50～500...
单项选择题水银玻璃温度计使用温度范围为（）℃，精度为0.1～2℃。
A、-50～100 B、-50～300 C、-50～500 D、-50～650
