酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素D₂的良好原料。

蜗牛消化酶是水解酵母菌细胞壁以制备原生质体的最好制剂

判断题蜗牛消化酶是水解酵母菌细胞壁以制备原生质体的最好制剂

用蜗牛消化酶、溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体

判断题用蜗牛消化酶、溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体

酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分，其中葡聚糖是赋予细胞壁机械强度的主要物质。

判断题酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分，其中葡聚糖是赋予细胞壁机械强度的主要物质。