血红蛋白与氧的结合曲线为（），肌红蛋白与氧的结合曲线为（）。

因肽键中（）键具有部分双键的性质，因此组成肽键的6个元素均处在（）上，称为（）。

填空题因肽键中（）键具有部分双键的性质，因此组成肽键的6个元素均处在（）上，称为（）。

蛋白质分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），碱性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亚氨基酸是（），...

填空题蛋白质分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），碱性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亚氨基酸是（），没有立体异构体的氨基酸是（）。

组成蛋白质的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）称为蛋白质的特征元素，在蛋白质中平均含量为（）。

填空题组成蛋白质的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）称为蛋白质的特征元素，在蛋白质中平均含量为（）。