铺台布时，正面股缝朝上，中线对正主人位和副主人位，十字中点落在餐台圆心上，四角离地面距离相等。（）

四川菜的最大特点是十分注重调味，多用三椒，即花椒、辣椒、胡椒，以麻辣味厚著称。（）

判断题四川菜的最大特点是十分注重调味，多用三椒，即花椒、辣椒、胡椒，以麻辣味厚著称。（）

日本人最忌讳红色，认为它是不祥之色。（）

判断题日本人最忌讳红色，认为它是不祥之色。（）

餐厅低值易耗品是指布件、餐酒用具、冰箱、吸尘器等物品。（）

判断题餐厅低值易耗品是指布件、餐酒用具、冰箱、吸尘器等物品。（）